Выращивая капусту, огородники прилагают много усилий, ведь эта культура требовательна к составу грунта и температурным показателям. Даже самый внимательный дачник может столкнуться с тем, кто кусты выглядят нездоровыми и увядающими. Причин, почему у капусты скручиваются листья, несколько. Стоит узнать о них, чтобы вовремя сделать нужные шаги для спасения урожая.
Распространённые причины скручивания листьев у капусты
Сворачивание листовых пластин внутрь должно насторожить огородника, ведь это не что иное, как увядание. На начальном этапе капустные листья загибаются по краям. Далее, если не предпринимать никаких действий, процесс только усугубляется – растение может погибнуть.
Причины, по которым закручиваются листья, разные:
- погодные условия – сильная жара;
- недостаток влаги;
- нехватка минеральных веществ;
- атака вредителей.
Высокая температура воздуха
Капуста любит прохладу. Если столбик термометра достигает отметки +28 градусов, растение испытывает стресс. В таком режиме надземная его часть активно расходует вещества и влагу, а корни не успевают восполнять утраченный объём, поэтому происходит скручивание листьев от края к середине, вовнутрь.
Неправильный полив
Недостаточное количество влаги в клетках растения – одна из причин, почему листовые пластины заворачиваются. Это происходит из-за потери тургора. Капуста более всего нуждается в обильном поливе, когда завязываются и растут кочаны. В это время необходимо отрегулировать режим увлажнения грунта правильно, не допуская высыхания субстрата.
Нехватка или избыток питательных веществ
Капуста получает все нужные минеральные вещества из почвы. Если грунт беден, это отразится не только на развитии кочанов, но и на состоянии листьев. Например, от недостатка калия они начинают желтеть, покрываться пятнами и скручиваться по краям.
Внимание! Избыток азота в почве мешает корням растения добывать калий.
Обработка капустных грядок гербицидами и питательными составами нередко сопровождается химическим ожогом листовых пластин. В итоге они деформируются. Чтобы этого избежать, опрыскивание растений лучше проводить вечером, после захода солнца.
Атака насекомых-вредителей
Капустные листья скручиваются, когда на растении завелась тля, крестоцветные блошки или клопы. Эти насекомые питаются соком огородных культур.
Обнаружить вредителей можно на нижней стороне листовых пластин. Большие колонии быстро лишают растение жизненных сил, что непременно отражается на внешнем виде. Один из признаков поражения капусты насекомыми – появление жёлтых точек на листьях.
Что делать, если на капусте свернулись листья?
Обнаружив проблему, нужно действовать немедленно. Огородник может предпринять конкретные шаги для спасения капустных посадок.
Организация правильного режима полива
Капуста – влаголюбивое растение. В засушливую и жаркую погоду кусты поливают раз в 2–3 дня. Когда прохладно, достаточно увлажнять грунт на грядке раз в неделю. Потребность в воде возрастает в период образования завязей, но важно не допускать и переувлажнения, иначе кочаны потрескаются.
Огородники советуют поливать капустные грядки вечером, когда спадёт жара. В противном случае влага быстро испарится с поверхности грунта, а растение не получит и половины жизненно необходимой жидкости. Многие дачники используют систему дождевания, при которой вода постепенно небольшими дозами поступает к корням, поддерживая оптимальный уровень влажности.
Подкормка
Для растений вреден как недостаток питательных веществ, так и их избыток. Соблюдая график внесения удобрений, можно избежать проблемы с увяданием. Капусту подкармливают 3–4 раза, в зависимости от сроков созревания сорта:
- По прошествии 2 недель после пересадки рассады в огород. В этот время для роста требуется больше азота. Огородники вносят мочевину или раствор куриного помёта, а также любое комплексное минеральное удобрение – Кемира, Растворин, Кристалон.
- Вторая подкормка проводится через 2–3 недели. На этом этапе применяют настой помёта птиц в концентрации 1:15.
- В третий раз капусту удобряют через 10–12 дней после второй подкормки. В 10 л воды растворяют коровяк (0,5 л), 30–40 г суперфосфата, 15 г сернокислого калия.
- Четвёртая подкормка необходима только позднеспелым сортам капусты. Вещества, полученные растениями в этот период, улучшат показатели лёжкости кочанов. В 10 л воды растворяют 500 мл настоя древесной золы и выливают по пол-литра под каждый куст.
Обработка от вредителей
Сосущие насекомые появляются в огороде в конце апреля – середине мая. Для защиты капусты от вредителей в начале вегетационного периода, пока ещё не завязались кочаны, можно использовать химические средства. К ним относятся:
- Децис;
- Искра.
После появления завязей лучше применять биологические инсектициды. Они безопасны для человека. Популярные препараты от тли, клопов и блошек:
- Битоксибациллин;
- Пециломицин;
- Актофит;
- Немабакт.
Внимание! Обработку капусты всегда проводят в сухую погоду, когда нет порывов ветра. Важно чётко следовать инструкции и не превышать указанных дозировок.
Если листья капусты начали скручиваться по вине насекомых, но до уборки урожая осталось меньше месяца, не рекомендуется использовать инсектициды. На помощь придут народные средства:
- чесночный настой;
- отвар луковой шелухи;
- мыльно-зольный раствор.
Обнаружив на капусте скрученные листья, опытный огородник знает, что делать – сначала нужно выяснить, что стало причиной ухудшения внешнего вида растения. Возможно, нужно исправить ошибки в режиме полива или внести очередную порцию удобрений. Если на грядке найдены вредители, придётся незамедлительно обработать посадки. Игнорирование ситуации приведёт к постепенному увяданию капусты и потере урожая.
Жители России познакомились с цветной капустой ещё в XVII веке, оценив её вкусовые и полезные свойства – малокалорийность, профилактический эффект, высокое содержание белков, кальция, фосфора, магния, витаминов группы C, B и PP, сочетаемость с разнообразными продуктами.
Овощ стал постоянным жителем огородов россиян и получил «персональных» врагов – характерные болезни и вредителей. Но, зная их «в лицо» и почему это происходит, каждый огородник может с лёгкостью справиться с ними и собрать обильный урожай.
Описание болезней цветной капусты и методы борьбы с ними
Белая гниль
Грибковое заболевание, наиболее опасное во время хранения урожая в помещениях с высокой влажностью воздуха. Цветная капуста покрывается белым «ватообразным» налётом, сгнивая полностью и заражая соседние овощи путём прямого контакта. Главным признаком служит слизь на листьях созревших кочанов.
Основными методами борьбы с «белой гнилью» являются соблюдение севооборота (3-4 года), температурного режима в хранилище (от 0 до +1 градуса) и его дезинфекция (полки можно протереть раствором марганцовки 0,5-1%), недопущение механических повреждений кочанов, срезание заражённых частей и своевременная уборка урожая.
Кила
Самая распространённая грибковая болезнь всех видов цветной капусты, поражающее корневую систему и образующее на ней наросты, которые мешают росту. Растение начинает вянуть и погибать. Проявляется в виде пожелтения и увядания листьев, гибели саженцев. Особенно опасна для овощей почва с повышенной влажностью и кислотностью.
Заболевшие «килой» растения не лечат, полностью уничтожая и обрабатывая участок формалином (бордосской смесью, 1-процентным раствором «Фундазола»), не высаживая на нём капусту в течение 5-7 лет. Грядки тщательно окучивают и пропалывают от сорняков-крестоцветов, обильно поливая. Перед посадкой, в качестве профилактики, рекомендуется делать известкование почвы, а во время роста – корневой полив доломитовым раствором (на 10 литров воды 1 стакан муки).
Черная ножка
Грибок заражает саженцы цветной капусты и молодые всходы, нижняя часть стебля и корневая ножка приобретают тёмный цвет, загнивают и утончаются. Болезнь носит инфекционный характер, и перед гибелью растение поражает окружающие ростки. Причиной могут послужить резкие перепады температур, высокая влажность и кислотность грунта, «пресыщение» почвы азотными удобрениями и грибок, оставшийся в ней, чрезмерная густота посева.
Избежать появления «чёрной ножки» можно обработав землю 1%-ми тёплыми растворами марганцовки, перманганата калия или «Фитоспорина», удобрить до посева участок препаратами ТМТД или «Кумулус ДФ», обработать семена «Гранозаном» («Фундазолом», «Планризом»). Больные растения следует оперативно удалить и пролить почву марганцовкой.
Фузариозное увядание
Заболевание может уничтожить до 1/4 урожая, в «группе риска» находятся ранние сорта цветной капусты. Листья увядают, желтеют и опадают, оставляя голый стебель с макушкой-пустоцветом. Причиной служит сам грибок, продолжительно высокая температура почвы (15-17 градусов) и недостаточный полив.
Лечению фузариозное увядание не подлежит, заражённые растения удаляются вместе с корневищем, грунт обрабатывается растворами марганца или медного купороса (5 грамм на 10 литров).
Серая гниль
Болезнь проявляется в виде серого «ватообразного» налёта и опасней всего во время хранения собранного урожая. Поражаются подмороженные или травмированные участки цветной капусты, появляется слизь и очаги загнивания. Риск заражения особо велик в длительные периоды сырой погоды.
Защитить урожай и не допустить появления «серой гнили» можно соблюдением температурного режима хранения и дезинфекцией помещений (как в случаях с «белой гнилью»).
Мозаика
Не поддающаяся лечению болезнь, в ходе которой на цветной капусте появляются пятна чёрного цвета, а листья скручиваются. Заражённые растения вырываются и уничтожаются.
Переносчиками «мозаики» могут быть насекомые и сорняки, поэтому основным средством защиты стала борьба с ними и регулярный осмотр соседних растений, чтобы не допустить распространения инфекции.
Ложная мучнистая роса (Пероноспороз)
На заболевших растениях появляются бело-жёлтые пятна (иногда приобретая красный оттенок). Листья отмирают, цветная капуста плохо растёт и погибает.
Возбудители пероноспороза находятся на семенной оболочке, поэтому семена перед посадкой обрабатываются (помещаются на 20 минут в 50-градусную воду, затем на 3 минуты в холодную). Овощи на грядках необходимо опрыскивать бордоским раствором (поликарбоцином, «Планризом»).
Слизистый бактериоз (Мокрая бактериальная гниль)
Болезнь может развиться на всех этапах роста и хранения цветной капусты, у которой загнивает головка. В других случаях поражается корневая ножка овоща. Причинами служат нарушение правил севооборота, избыточное питание азотными удобрениями, действия вредителей и долгие влажные периоды погоды.
Защищаются от слизистого бактериоза, соблюдая севооборот, борются с вредителями и сорняками в течение сезона, корни рассады обрабатывают «Фитобактериомицином», правильно подготавливают хранилища и соблюдают режим хранения, открытый грунт проливают раствором коллоидной серы (0,4%).
Сосудистый бактериоз (Чёрная гниль)
Заболеванию также подвержены все этапы роста овоща, а проявляется оно в виде пожелтения (в форме угла) края листьев. Впоследствии они отпадают, а цветная капуста прекращает развиваться и теряет свои вкусовые качества. Помимо вредителей, бактерии-возбудители могут переноситься с дождём.
Для защиты от сосудистого бактериоза придерживаются севооборота (3-4 года), семена обрабатываются «Агатом-25» или «Фитолавином». Им же обрабатывается рассада, а при первых признаках болезни растения опрыскиваются раствором «Планриза». Можно использовать и «Бинорам», которым проводят прикорневой полив рассады.
Описание вредителей цветной капусты и методы борьбы с ними
Слизни
Обилие слизней (улиток без раковин) объясняется их плодовитостью и всеядностью. Влаголюбивые вредители вгрызаются в цветную капусту и могут уничтожить весь урожай.
Бороться с ними легко, достаточно просто их вовремя собирать. Можно организовать «приманки» из деревяшек или мокрых тряпок, под которыми они будут собираться с наступлением дня. Обрывают также нижние листья, прокапывают вокруг растения влажные бороздки, засыпанные древесной золой или горчицей.
Тля капустная
Мелкие, около 2 миллиметров, вредители способны «высосать» цветную капусту благодаря своей многочисленности и плодовитости (несколько поколений за сезон). Листья растения обесцвечиваются, могут порозоветь, скручиваются, головки полноценно не формируются.
Чтобы не дать личинкам капустной тли развиться, вовремя уничтожается ботва и сорняки-крестоцветы, а при её появлении рекомендуется обработать грядки препаратами «Децис», «Карбофос», «Актара» или «Ровикурт». Убираются вредители и вручную, простой тряпкой, замоченной в мыльном растворе, отварах чеснока, помидора, табака.
Крестоцветные блошки
Прыгающих 2-3-миллиметровых жучков существует несколько видов, с окраской от жёлто-бронзового до сине-зелёного и чёрного. Вред, до полного уничтожения, могут нанести молодым побегам цветной капусты из-за их нежности и незащищённости, и количества вредителей. Особо активны в жаркую солнечную погоду.
С насекомыми следует бороться профилактическими методами, уничтожая крестоцветные сорняки, перекапывая грунт на зиму и высаживая растения в ранние сроки, до появления крестоцветных блошек (дать листьям сформироваться и окрепнуть), поливать и притенять грядки в жаркие дни, дважды в 10-дневний срок обработать раствором трихлорметафоса-3 (0,2%). Если овощи атакованы вредителями, то можно опрыскать их «Аклеттиком», «Децисом», «Банколом» или «Карате».
Весенняя капустная муха
Насекомое опасно своими личинками, которые она откладывает в землю и на корневую шейку цветной капусты. Вырастая, они питаются растением, снижая урожайность или вовсе уничтожая его.
В качестве профилактики, огородникам рекомендуется грунт вокруг каждого саженца пролить раствором карбофоса (0,2%, процедуру повторить трижды с интервалом в 8-10 дней), своевременно перекапывать почву. При появлении обработать капусту хлорофосом.
Гусеницы
Опасны для цветной капусты моль и некоторые виды бабочек (совка капустная, белянка), откладывающие на листья растения яйца. Вырастая, они превращаются в гусениц, которые по мере взросления вгрызаются внутрь капусты, отчего кочаны приходят в негодность.
Уничтожают гусениц ещё до их появления, обнаруживая и раздавливая кладки яиц. Взрослые экземпляры можно собирать руками. Для борьбы с вредителями также используется энтобактерин-3 (0,5%), хлористый калий (0,5%, 2-3 обработки), суперфосфат (0,1%), препараты «Фосбецид», «Актелик», «Лепидоцид», «Карбофос» и другие.
Обработка цветной капусты от вредителей народными средствами
Помимо химических препаратов и лабораторных разработок, годы культивирования цветной капусты дали огородникам массу «народных» методов борьбы с вредителями. Например, против слизней помогает обработка повреждённых растений растворами горчицы, уксуса или соли, а тли – мыльными настойками из табака, помидора, чеснока и лука.
Отпугнуть и избавиться от крестоцветных блошек можно, посыпая и опыляя капусту древесной золой, известью (пушонкой и смесью с табачной пылью), фосфоритной мукой, чесночным раствором (на 10 литров воды добавляем по 1 стакану чеснока и листьев томата (картофеля), настаиваем 12 часов, перетираем 40 грамм мыла и процеживаем). Помогает и картон с нанесённым клеем – при размахивании испуганные и прыгающие блошки прилипают к липкой поверхности.
Капустную муху отпугивают уксусным раствором (1 столовая ложка кислоты на 10 литров воды), а бабочек и моль от откладки яиц настоями из древесной золы (на 10 литров 1 стакан золы, настоять ночь, перемешать и утром опрыскать), соли (1 стакан на 10 литров) или помидорной ботвы (3,5 килограмма ботвы томата нарезаются, заливаются 10 литрами кипятка, настаиваются 24 часа, перетираются и процеживаются, к 2 литрам концентрата добавляют 8 воды и 40 грамм хозяйственного мыла).
Недостаток минеральных элементов питания и избыток солнца
Помимо вредителей и болезней, цветная капуста не любит прямого солнечного света, от которого начинают желтеть и розоветь головки, со временем могут стать коричневого цвета. Они теряют упругость и вкусовые качества. Поэтому рекомендуется притенять головки от прямого солнца, когда они сформируются величиной с грецкий орех.
Цветная капуста может погибнуть или дать некачественный и слабый урожай и из-за недостатка питательных минеральных элементов.
Калий
На краях листьев появляются сухие мелкие пятна бурого цвета и разрастающиеся некрозы, а листья со временем скручиваются, цветная капуста становится сине-зелёного цвета. Недостаток калия не даёт формироваться кочанам нормальных размеров, и они плохо хранятся.
Причиной может служить «перекормка» участка магнием и кальцием или песчаный грунт. В последнем случае помогает известкование почвы.
Фосфор
Нехватка фосфора ведёт к отмиранию краёв листьев, нижняя часть которых приобретает фиолетовый (с оттенками красного) цвет, верхняя – покрывается фиолетовыми пятнами.
Виновата в фосфорном «голодании» высокая кислотность почвы, поэтому проводится её известкование и подпитка удобрениями с микроэлементом.
Азот
Не получая достаточное количество азота, цветная капуста прекращает рост, нижние листья начинают краснеть и синеть, а основная их масса становится бледно-зелёного цвета.
Восполнить недостаток микроэлемента можно с помощью мочевины или аммиачной селитры.
Магний
Для цветной капусты нехватка магния так же опасна, как и его избыток. Нижние листья светлеют и преждевременно отпадают, могут проявиться жёлто-оранжевые пятна.
В этом случае поможет удобрение почвы сульфатом магния или калимагом, но, в случае «перекормки», следует провести известкование.
Профилактика
Методов борьбы с болезнями и вредителями цветной капусты множество, но всё же во главе угла лежит профилактика их появления. Значительно уменьшить шансы потерять урожай поможет постоянное уничтожение сорняков-крестоцветов и старой ботвы, позднее перекапывание на зиму почвы и проветривание-заморозка парников и теплиц в холодную погоду.
Эти меры помогут уничтожить личинки и яйца насекомых, вредоносные бактерии и грибки. Помогает также своевременное удобрение и пролив почвы, отпугивающее как болезни, так и вредителей капусты.
Не всегда изменение окрашивание листьев является признаком поражения огородной культуры заболеваниями или вредителями. Тем не менее, если листья капусты вянут и опадают, изменяют цвет или форму, скручиваются, а также сохнут, необходимо не только правильно определить, почему так происходит, но и разработать максимально эффективную схему лечения.
Листья капусты желтеют, синеют или краснеют
Достаточно часто можно наблюдать, как в условиях приусадебного культивирования капусты, листья огородного растения желтеют или краснеют, а также синеют. Основных причин такого явления может несколько:
- нехватка азота вызывает прекращение роста культуры и изменение окрашивания листьев. Нижние листья приобретают очень характерное синее или красное окрашивание. Наиболее часто такая проблема возникает при наличии холодной и дождливой погоды, вследствие которой ослабляется деятельность микроорганизмов и азот перестаёт поступать к растению;
- при недостаточном количестве фосфора наблюдается спад ростовых процессов огородной культуры и задерживание формирование кочанов или «головок», а листья мельчают и приобретают темно-зеленое или фиолетовое окрашивание;
- желтые листья чаще всего являются результатом калийного голодания капусты. При дефиците калия сначала желтеют листья, а затем буреет край листовых пластинок. Если меры в виде калийных подкормок не будут приняты своевременно, то урожай вырастает мелким, деформированным или рыхлым. Как правило, взрослые растения менее подвержены такой проблеме и, прежде всего, желтеет рассада огородной культуры.
Все изменения внешнего вида капусты, связанные с неполноценным питанием культуры, требуют внесения правильных удобрений. Недостаток азота можно исправить внесением азотсодержащих легкорастворимых удобрений в виде аммиачной селитры, мочевины или аммиачной воды. Осуществление своевременного известкования грунта позволяет улучшить поступление фосфора и калия к корневой системе растений.
Листья капусты с белыми или черными пятнами
Белые пятна могут быть причиной магниевого голодания. В этом случае надземная часть растения приобретает характерную мраморность при которой начинается осветление верхушечной части листьев. Значительная нехватка магния вызывает быстрое отмирание листьев, а урожай в этом случае пропадает полностью. Для решения такой проблемы производится известкование грунта и подкормка огородной культуры такими растворами на основе сульфата магния, калийной магнезия или калимага.
Наличие на листьях точечного некроза, в виде слегка вдавленных одиночных или групповых пятен диаметром в пределах 1-5 мм, серого или черного цвета, говорит о избыточном внесении азотных удобрений и недостатке калийных подкормок. Появление белого окрашивания масляных пятен на поверхности листьев также позволяет предположить поражение овощной культуры белью, для борьбы с которой осуществляется опрыскивание надземной части препаратами, содержащими медь. Если на черешках нижних листьев появляется серая, пушистая плесень и мелкие черные точки, то следует провести мероприятия, направленные на уничтожение возбудителя серой капустной гнили.
Листья капусты скручиваются или вянут
Возможных причин скручивания и увядания листьев капусты может быть несколько:
- поражение вредителями;
- недостаточное количество влаги;
- дисбаланс компонентов питания в грунте;
- ожоги листьев как результат неправильной обработки посадок капусты пестицидами.
Недостаток и излишек некоторых компонентов питательных элементов может вызывать появление скручивания и сухой листвы у капусты. При недостаточном внесении калия край листьев приобретает желто-бурый оттенок, затем лист скручивается и сохнет. Недостаточное внесение кальция проявляется в виде побеления и последующего скручивания молодых листьев, а на отмерших тканях образуются многочисленные буроватые пятна.
Если растению не хватает бора, молодые листья рассады капусты от черешка становятся бледными, их края закручиваются. При нехватке молибдена молодые листочки капусты сворачиваются в виде ложечки. У цветной капусты листья сморщиваются, скручиваются, ткани становится прозрачной и тонкой. Листья приобретают грязно-зеленый цвет.
Если листья крутятся или надземная часть засыхает, то с целью профилактики необходимо производить частые рыхления грунта и своевременные оросительные мероприятия. Вода огородной культурой лучше всего используется при поливах в вечернее время. Температура воды и грунта не должна иметь сильных отличий. Поливы производятся непосредственно по лункам или по бороздам. В слишком жаркую погоду допускается осуществление дождевания. Также огородное растение полегает и увядает при поражении черной ножкой, для уничтожения которой используются «Бактофит», «Планриз», «Фитоспорин» или «Фитолавин-300».
Листья капусты съедены
- капустная муха весенняя , для борьбы с которой требуется регулярно осуществлять прополочные мероприятия, а также используются растворы на основе 0,1% «Ровикурта», 0,1% «Амбуша», 0,1% «Толкорда» или 0,6% «Корсара» и 0,6% «Анометрина»;
- для уничтожения капустной совки нужно опрыскивать овощную культуру «Амбушем», «Сумицидином», «Цимбушем», «Талкордом», «Белофосом», «Гомелином» или «Цианоксом»;
- мелкий сосущийв редитель тля способен за короткое время уничтожить значительную часть посадки молодой капусты, поэтому важно поддерживать оптимальные показатели влажности почвы на участке, а также применять для обработки культуры «Толкодорм», «Амбуш» или «Корсар», а также «Ровикур», или «Антио»;
- бабануху или капустного листоеда нужно уничтожать при первых признаках появления опрыскиванием посредством 0,15% «Актеллика».
Чтобы снизить риск повреждения капусты вредителями или заболеваниями очень важно соблюдать агротехнику и севооборот, а перед посевом в обязательном порядке производить протравливание семенного материала. В профилактических целях рекомендуется осуществлять обработку посадок огородной культуры два-три раза в месяц специальными инсектицидными средствами, в качестве которых можно воспользоваться «Золоном» , «Шерпой» , «Волатоном» , «Каратэ» и «Сумиальфой» .
Другие проблемы с листьями на рассаде и взрослом растении
Достаточно часто причиной изменения внешнего вида огородной культуры становятся заболевания:
- листья капусты любого вида приобретают выраженную желтизну и увядают, а товарного качества кочаны или головки не формируются, если растение сильно поражено капустной килой;
- желтизна капусты – очень опасное и достаточно распространённое заболевание, которое поражает главным образом ослабленный рассадный материал или недавно высаженные на постоянное место молодые растения;
- поражение пероноспорозом, или ложной мучнистой росой, может наблюдаться в любой вегетативный период, но чаще всего прогрессирует на капустной рассаде и семенниках, проявляясь в виде желтоватых расплывчатого типа пятен, в результате чего растение желтеет и отмирает.
Появление любых пятнистостей требует проведения опрыскиваний 1% бордоской смесью с повтором обработки через неделю. Пристальное внимание нужно уделять и тщательному контролю фитосанитарного состояния приусадебного участка, включая проведение обеззараживания грунта, удаление остатков растительного происхождения и сортных растений. Особенно важно своевременно уничтожать сорняки, относящиеся к семейству крестоцветные, представленные сурепкой и пастушьей сумкой.
Хороший результат даёт посадка на капустных грядах укропа, моркови, лука или настурции. В течение сезона целесообразно несколько раз посыпать надземную часть огородной культуры и почву вокруг обычным зубным порошком или древесной золой, а также обрабатывать растения настоем на основе томатной ботвы или чистотела. Строгое и грамотное соблюдение основных агротехнических приёмов на всех этапах роста и развития растений минимизирует риск повреждения капустных посадок вредителями, и снизит вероятность поражения огородной культуры болезнями.
Доброго дня всем читателям!
Барыня-капуста выращивается во всех огородах. Важно вовремя заметить появление болезней и в этом помогут фото и описание в статье и сразу даны рекомендации по лечению. А теперь
Болезни капусты с описанием, лечением и фото
Распространенное грибковое заболевание. Оптимальные условия для его возникновения – высокая влажность воздуха и низкие температуры окружающей среды.
Самый большой вред наносит в конце вегетации и во время хранения урожая. Сильнее всего повреждению подвергаются примороженные, побитые или треснутые кочаны.
Определить появление болезни можно еще на грядке или в поле. На наружных листьях, пораженных белой гнилью кочанах, появляется слизь. Эти листья нужно сразу удалить. Пораженный кочан полностью сгниет во время хранения и заразит соседние. Их тоже нужно изолировать.
Основная мера борьбы с белой гнилью – строгое соблюдение севооборота.
- Возвращать капусту на участок нужно не раньше чем через 3 года, а лучше еще позже.
- Помещения, предназначенные для хранения капусты, дезинфицируют.
- Необходимый температурный режим в хранилище 0 +1°С.
Кила
Кила – главный враг капусты всех видов. Это грибковое заболевание чаще всего возникает в излишне влажной почве. Заражение происходит после высадки рассады на постоянное место. Симптомы проявляются постепенно. Сначала слегка начинают увядать листья. Позже листья отмирают и растение прекращает рост.
На корнях зараженной килой капусты возникают наросты, которые становятся бурыми и отмирают вместе с корнями. Процесс питания нарушается, растение гибнет.
После гибели капусты из образовавшихся вздутий в почву попадают возбудители заболевания. Болезнь может поразить капусту в любом возрасте, особенно от неё страдает активно растущая рассада.
- Заболевшие растения не лечат, удаляют и сжигают.
- Почву на освободившемся месте дезинфицируют бордосской смесью или формалином.
- В следующие 4-5 лет сеять любую капусту на этом месте не желательно.
- Снизить вероятность проявления килы можно внесением в почву порошка коллоидной серы (5г на 1 м2).
При обнаружении инфекции в сезон активного роста нужно удалить все заболевшие растения, высушить и сжечь их. Оставшиеся растения окучивают и поливают. Проходы на грядках, междурядья тщательно очищают от крестоцветных сорняков. Все работы нужно выполнять отдельным инвентарем, который впоследствии нужно продезинфицировать.
После уборки урожая необходимо тщательно убрать с грядок все остатки, не оставляя ничего.
Затем перекопать почву, заделав в нее свекольную ботву. Грибок возбудитель килы сохраняется в почве до 7 лет . В течение этого времени на зараженном участке выращивать капусту или крестоцветные салаты нельзя. Посевные площади можно занимать другими овощами – грибок килы на них не действует. Но сажать корнеплоды на этом участке не рекомендуется.
Кила — заболевание характерное для почвы с повышенной кислотностью, на щелочных почвах оно не встречается.
Для борьбы с этим недугом производят:
- известкование почвы,
- обильный полив,
- окучивание рассады.
При высадке рассады на постоянное место в подготовленную лунку хорошо налить стакан известкового молока, приготовленного из 800г извести — пушонки и ведра воды. Это повысит щелочность почвы и предотвратит заболевание.
Еще один пункт в борьбе с килой — обеззараживание почвы. Нужно засеять её овощными культурами, убивающими возбудитель заболевания. Это могут быть пасленовые (томат, перец, баклажаны), лилейные(лук, чеснок), маревые(шпинат). Лучшее сочетание, позволяющее оздоровить почву за один сезон – томаты + чеснок.
После проведения всех необходимых мероприятий по оздоровлению участка проводят тестирование почвы на наличие возбудителя заболевания. На участке сажают капусту раннего срока созревания и весь сезон следят за её состоянием. Участок считается оздоровленным, если на корнях вздутий не будет обнаружено.
Признаками появления черной ножки на рассаде являются загнивание нижней части стебля и потемнение его поверхности. Возбудитель болезни – грибок. Заболевание возникает во время появления семядолей.
Главная опасность черной ножки в том, что инфекция очень быстро распространяется от больного растения, заражая здоровые. У пораженных растений отдельные участки стебля подсыхают, утончается корневая шейка.
Отчего происходит заболевание?
- Грибок, возбудитель этой болезни, находится в почве, куда он попал с пораженных в предыдущем году капустных растений.
- Развитию болезни способствуют повышенный уровень кислотности при высокой влажности почвы.
- В группе риска находится рассада густо посеянная и перекормленная азотными удобрения.
Что делать?
- Избавиться от почвенных возбудителей черной ножки можно обеззараживанием почвы горячей водой и раствором перманганата калия (1%).
- Действенна и предпосевная обработка семян препаратами Планриз или Фундазол.
- Заболевшее растение лечению не подлежит, его удаляют с грядки, сжигают, оставшуюся почву обрабатывают марганцовкой.
Возбудителем фузариозного увядания или желтизны капусты является грибок. В большей степени страдают от этого заболевания ранние сорта белокочанной, брюссельской, пекинской или цветной капусты. Желтизна снижает качество и урожайность этих культур.
О появлении заболевания можно понять по увяданию и пожелтению листьев. Далее листья отпадают. Остается голый ствол с розеткой листьев на макушке. Под воздействием инфекции развитие растения прекращается, кочан не завязывается.
Заражение происходит через корневую систему. Этому способствуют умеренное тепло (не выше +18°С), продолжительная нехватка влаги провоцирует возникновению заболевания.
Болезнь лечению не поддается. Чтобы зараза не распространялась дальше заболевшее растение вместе с комом земли удаляют с участка. Оставшуюся почву проливают марганцовкой или медным купоросом.
Еще одна болезнь, поражающая кочаны капусты при хранении. Споры сохраняются в местах хранения урожая с повышенной влажностью.
На заболевшем кочане появляется пушистая плесень или черные точки.
В целях профилактики заболевания:
- ограничивают поливы до необходимого количества,
- азотных удобрений вносят в рекомендуемых количествах,
- своевременно удаляют старую ботву и остатки заболевших растений,
- перед закладкой урожая на хранение проводят дезинфекцию помещений, предназначенных для хранения урожая.
Россыпь мелких черных точек на листьях капусты появляется из-за поражения кочанов капусты вирусом капустной мозаики. Эта болезнь встречается на многих видах капусты и других культурных растениях. При появлении симптомов все кочаны с подобными точками подлежат удалению. Болезнь неизлечима.
Для профилактики необходимо уничтожать сорную растительность на участке и на грядках в междурядьях. Собранные капустные остатки необходимо закапывать на глубину не менее 0,5м.
Вредных насекомых, переносчиков вирусов – тлей и клещей уничтожают химическими препаратами.
Пероноспороз или ложная мучнистая роса
Возбудитель ложной мучнистой росы сохраняется на оболочке семян и растительных остатках в теплице, где выращивали рассаду капусты.
Развитие болезни начинается при +20-22°С. Высадка рассады на открытый воздух приостанавливает ход развития заболевания, но грибок возбудителя вируса сохраняет свою жизнеспособность.
С наступлением теплых и влажных дней наружные листья покрываются красновато-желтыми пятнами. Оставшийся на листьях грибок создает свой мицелий, в результате чего на листьях появляются желтоватые пятна с серым налетом споров гриба. Пораженные листья отмирают.
Борьба с пероноспорозом агротехническими методами сводится к уборке остатков капустных растений после уборки кочанов и создание оптимальных условий в теплицах, где выращивают капусту.
Освободить семена от возбудителей ложной мучнистой росы можно, если обработать их перед замачиванием препаратом планриз или выдержать сухие семена в горячей воде при +50°С в течение 20 минут, после чего их нужно быстро охладить в холодной воде не менее 3 минут.
Борьба с переноспорозом на рассаде производится растворами ТМТД (тирам) или планризом.
Слизистый бактериоз капусты
Возбудитель болезни – бактерия, которая может поразить капусту в любой период роста или хранения. Чаще всего это возникает при хранении или транспортировке, когда температура хранения повышена.
Протекает болезнь в двух вариантах. Могут сначала загнивать наружные листья. Они приобретают слизеобразную структуру и издают неприятный запах. Постепенно гнить начинает весь кочан. Растение гибнет.
У цветной капусты болезнь проявляется в виде гниения головки. Она перестает расти и сгнивает полностью.
При другом варианте возникновения — сначала гниет кочерыжка. Бактерия туда попадает через повреждения, оставленные насекомыми или из земли. Внутренние листья приобретают кремовый цвет и размягчаются.
Возможности заболевания способствуют :
- излишние дозы азотосодержащих удобрений,
- несоблюдение севооборота,
- отсутствие агротехники,
- продолжительная влажная погода.
Профилактика и меры борьбы :
- выращивать сорта и гибриды, устойчивые к этому заболеванию;
- бороться с вредителями в течение всего сезона;
- соблюдать севооборот;
- дезинфицировать хранилища перед закладкой урожая;
- соблюдать режим хранения;
- обеззараживать семена перед посевом или использовать обработанные в заводских условиях;
- перед высадкой рассады в открытый грунт или теплицу корни рассады можно обработать 0,1% средством «Фитобактериомицин».
Возбудители сосудистого бактериоза попадают на растение с помощью вредителей или во время дождя. Болезнь может возникнуть на любой стадии развития.
Сначала желтеет край листа, на нем четко вырисовывается угол. На поврежденном месте жилки листа чернеют, появляется сетка. Если лист разрезать поперек, то можно заметить почерневшие сосуды. В дальнейшем, пораженные листья приобретают темно-коричневую окраску и отмирают.
На следующем этапе развития болезни признаки заболевания могут возникнуть на любой части листа. Поврежденные листья опадают, рост и развитие кочана приостанавливается, урожай отсутствует.
На растительных остатках, семенах и в почве бактерия может оставаться жизнеспособной до 2 лет.
Профилактика и меры борьбы :
- использовать для посадки сорта и гибриды устойчивые к сосудистому бактериозу;
- возвращать посадки капусты не ранее, чем через 3-4 года;
- своевременно удалять с участка сорную растительность, особенно крестоцветные;
- своевременно защищать посевы от вредителей;
- использовать обработанные от болезней семена. В качестве обработки можно использовать пюре из чеснока 25г на стакан воды. Семена выдержать в настое около 20 минут и тщательно промыть перед посадкой;
- корни рассады перед высадкой обмакнуть в смесь из коровяка, глины и 0,4% раствора «Фитолавина-300»;
- по листьям обработать рассаду 0,2% раствором «Фитолавина-300»;
- лечить заболевшие растения на ранних стадиях можно, опрыскав 0,1% раствором препарата «Бинорам» (3 мл. на 1 литр воды) и этим же раствором обработав почву под посадками.
Видео о киле и капустном бактериозе
Капуста очень нежный овощ, но теперь вы вооружены знаниями о болезнях капусты с подробными фотографиями, описанием и методами лечения и профилактики.
Желаю всем здорового урожая!
Капуста относится к прихотливым культурам, если выращивать ее в домашних условиях. Это связано с целым рядом факторов: нарушение температурного режима, чрезмерный полив, недостаточное количество подкормок, заражение болезнями и вредителями, почему она может начать как минимум высыхать. Рассада сохнет и желтеет практически у каждого начинающего садовода.
Также, листочки могут закручиваться или падать, покрываться цветными пятнами, на эти признаки необходимо обратить особое внимание, ведь растение может начать пропадать и в итоге погибнуть.
Садоводы отмечают две основных причины, по которым начинает увязать листья капусты:
- неправильный уход;
- поражение болезнями и вредителями.
Если капустные листья начинают скручиваться и засыхать, то это признак наличия на растении вредителей.
Наиболее часто рассада подвержена поражению паутинным клещом и тлей. Из заболеваний встречаются черная ножка, фузариоз и кила.
Поражение вредителями
- Небольшие светлые насекомые поражают листья растений. Они размножаются в большом количестве и высасывают из молодых саженцев сок, почему растение и может начать гибнуть.
- Заражение проявляется в виде едва заметных паутинок на обратной стороне листа, липких выделений и черных крапинок. Поверхность листьев становится испещренной светлыми пятнами. Постепенно они начинают желтеть и высыхать.
- Болезнь характеризуется почернением и истончением ножки растения. Постепенно она переламывается и росток погибает.
- Заболевание характеризуется пожелтением и увязанием листьев рассады.
- Характеризуется образованием клубней на корнях рассады. Выявляется при пикировке или высадке в открытый грунт. Заболевание передается через почву, в которой росли растения.
Нарушение правил ухода
- Температурный режим. На ранних стадиях роста растения помещают в прохладные помещения. Условия подоконника при работающем отоплении создают слишком жаркий климат, который способствует подсыханию листвы.
- Освещение. Недостаток освещения приводит к плохому развитию саженцев и сбросу зеленой массы. Выбирая место для размещения рассады, следует ориентироваться на хорошее освещение или организовывать дополнительную подсветку.
- Грунт. Большинство сортов капусты хорошо развиваются в нейтральной или щелочной среде. Растения плохо переносят повышенную кислотность.
- Полив. Капуста влаголюбивое растение, но избыток полива приводит к закисанию почвы. В результате нарушается снабжение корней кислородом. В результате кислородного голодания листья сохнуть и вянут.
Для того чтобы рассада капусты не пожелтела необходимо создать ей комфортные условия для роста и провести профилактическую обработку от болезней и вредителей.
Методы борьбы с желтой листвой
Предотвратить высыхание у молодых растений помогут соблюдение правил ухода за рассадой и профилактика заболеваний.
Правильная подкормка
Капуста хорошо растет при обильной подкормке . При недостатке удобрений непосредственно после высадки в грунт листья могут пожелтеть и засохнуть.
Специалисты рекомендуют вносить удобрения 2-3 раза на стадии рассады и 3-4 раза в течение сезона после высадки в открытый грунт. Последняя подкормка проводится на стадии формирования кочанов. От пожелтения листвы хорошо помогают азотные, фосфорные калийные удобрения, внесение железа.
Организация грамотного полива
Избыток полива приводит к развитию болезней и гниению корневой системы. Рассаду на подоконнике поливают 1-2 раза в день . Перед поливом проверяют состояние почвы. Верхний слой должен быть сухим.
Соблюдение светового и температурного режима
После прорастания всходы требуется поместить в прохладное помещение с температурой не выше 12 градусов . Избыток тепла приводит к вытягиванию ростков и развитию слабой корневой системы. Недостаток света также приводит к вытягиваю ростков.
Исправить ситуацию позволяет изменение температурных и световых условий, дополнительная досветка в темное время дня, полив антистрессовыми препаратами Эпин-Экстра, Циркон.
Высадка в грунт
При высадке на гряды происходит повреждение корневой системы. В результате нижние листья желтеют. В такой ситуации саженцы дополнительно подкармливают , а сухие листья аккуратно обрезают .
Если нижние листья рассады желтеют после пересадки — их нужно оборвать
Борьба с вредителями
Для борьбы с вредителями проводят предварительную обработку семян перед высадкой рассады. Антисептической обработке также подвергается грунт, в который помещают саженцы.
При обнаружении тли или паутинного клеща листья обмывают под проточной водой и посыпают тонким слоем древесной золы . Пораженные черной ножкой или килой растения рекомендуется уничтожить .
Для здоровых саженцев организуют правильные условия ухода (уменьшают полив, снижают температуру, понижают кислотность, прореживают посадки).
После высадки в грунт для профилактики болезней и вредителей растения рекомендуется обработать раствором молочной сыворотки с водой.
Причины плохого роста рассады
В некоторых случаях даже хорошая рассада может давать плохие показатели роста. Специалисты выделяют ряд причин, с которыми связано плохое развитие саженцев:
- заглубление семян;
- избыточный или недостаточный полив;
- нарушение температурного режима;
- сухой воздух в помещении с посадками;
- сильные сквозняки;
- поражение болезнями и вредителями;
- загущенность посадок;
- недостаток освещения;
- недостаток питательных веществ в почве.
Все эти причины приводят к развитию слабой корневой системы и нарушению роста саженцев.
Эффективные методы стимуляции роста
Стимулировать рост рассады можно уже на стадии посева семян.
Правильный подбор посевного материала и его закладка в грунт обеспечивают быстрый рост сильных растений.
- Подбор посевного материала. Для высадки используют только ровные семена без видимых повреждений. Важно проверять сроки годности на упаковке.
- Выбор грунта. Капуста плохо растет в кислом грунте. Эффективным методом стимуляции является снижение кислотности. Для этого в грунт известкуют.
- Обеззараживание и замачивание семян. Семена капусты прорастают быстрее и менее подвержены вредителям, если их предварительно замочить в холодном растворе марганца или стимулятора роста.
- Заглубление и загущение посадок. Семена высевают на глубину 1 см. Большая глубина лунок приводит к плохому прорастанию саженцев. После появления всходов капусту прореживают. На 1 росток отводят площадь 2×2 см.
- Подкормка. Стимулировать рост саженцев позволяет своевременная подкормка. Она производится в три этапа. Первый через 10 дней после пикировки. Второй этап – через 2 недели после первой подкормки. Третий этап – за 4-5 дней до высадки в грунт.
- Применение стимуляторов роста. При правильном уходе и недостаточном росте капусты используются стимуляторы. Препараты применяются при замачивании семян, высадке растений в грунт, появлении неблагоприятных условий в виде болезней, заморозков, недостаточной освещенности. Эффективные препараты: ЭПИН, Эпин-Экстра, Иммуноцитофит, Гетероауксин.
Вырастить сильную рассаду без сухих и желтых листьев в домашних условиях вполне возможно. Главное придерживаться правил ухода за растениями, выбрать подходящее место и вовремя делать профилактику заболеваний и при выращивании дома на окне и на грядке.
